サン・フィッシュ釜石で開かれた「魚のさばき方教室」

 
　釜石市鈴子町の駅前橋上市場「サン・フィッシュ釜石」で８月２２日、一般市民を対象とした魚のさばき方教室が開かれた。水産業の活性化に取り組む同市の担い手型地域おこし協力隊員、清原拓磨さん（２４）が主催。地元の海で取れるものの、数量が少なく流通しにくい魚種の利用促進につなげようと初めて企画した。同市場の鮮魚店店主らが講師となり、未経験者らに魚のさばき方の基本を教えた。
 
　高校生から一般まで１０人が参加した。用意されたのはこの日朝に地元で水揚げされた約１０種で、アジやタナゴ、チダイのほか、タチウオ、シイラなど食卓にはあまりなじみのない魚も。参加者は好みの魚を選び、鮮魚店店主らから手ほどきを受けながら三枚おろしに挑戦した。さばいた魚は刺し身などにし、昼食で味わった。
 

サン・フィッシュの魚屋さん（左）が「三枚おろし」を教えた

 
　釜石商工高総合情報科の３年生６人は、授業の一環で地域課題解決に取り組む研究グループのメンバー。７月から同市場と連携した活動を進めていて、この日の教室が初の実地体験となった。リーダーの下形彩夏さんは普段から魚はよく食べるというが、自分でさばくのは初めて。「骨と身を分ける、包丁の入れ方の角度が難しかった。今日学んだことで家でもできそう」と手応えを実感。調理系学校への進学を希望しており、「いい経験になった」と喜んだ。
 

市場を運営する釜石駅前商業協同組合の八幡雪夫理事長から包丁の扱い方を学ぶ釜石商工高生

教わった方法で魚をさばく岩手大の学生。手先に神経を集中

 
　岩手大人文社会科学部３年の照内雄貴さん（２０）は、震災復興に関わる活動を行うサークル、三陸委員会「ここより」の代表。メンバー３人で参加した。「生の魚に触るのも初めて。１匹目は苦戦したが、２匹目はある程度自分でもできた。大変だけど自分でさばいた分、愛着が湧く」と照内さん。大学の講義で魚食の衰退についても学び、「（魚食文化を）継承していくことが、地元水産業を守ることにもつながると思う」と話した。
 
　主催した清原さんは岩手大在学中に水産システム学コースを専攻。今年７月から着任した地域おこし協力隊では魚食普及コーディネーターとして水産振興分野を担う。特に注目するのが、水揚げ量は少ないが実はおいしいという地元の未利用魚の活用。「これまではイワシやサンマ、サケなど単一魚種を大量漁獲する漁業が主流だったが、近年の海洋環境の変化で水揚げ量は減少傾向。そうした変化に対応した魚の消費の仕方があるのでは」と、多様な魚種の持続的活用を提案する。
 

釜石の海で漁獲された多様な魚（左上）も紹介

魚への包丁の入れ方を教える清原拓磨さん（右）

 
　構想実現への第一段階として企画した今回の教室。年内は月１回ペースでの定期開催を目指す。清原さんは「地元飲食店でもどんどん使ってほしい。地元の魚を出している飲食店の認証などで、外から来た人も“魚のまち”を実感できるようになれば」と夢を描く。
 

自分たちでさばいた魚の刺し身を前に笑顔を見せる釜石商工高生

今年４月、市場内に設置された「みんなのキッチン」は誰でも利用可能。問い合わせは同管理事務所（ＴＥＬ０１９３・３１・３６６８）へ

新市庁舎建設に係る住民説明会＝２２日、唐丹町

 
　県が３月に公表した最大クラスの津波浸水想定を受け、新庁舎建設計画の再検討を進めてきた釜石市は、津波対策を講じた上で計画する天神町・旧釜石小跡地への建設方針を固め、２２日から住民説明会を開始した。３１日まで６カ所で開催。市民の理解を得て、新たに必要な経費などを９月議会に提案する。
 
　２２日は唐丹地区生活応援センターで説明会が開かれ、町内会の代表など１１人が出席した。野田武則市長は津波による浸水が想定される同所への建設について、「県の浸水想定はあくまでも避難のための発表で、土地利用には影響しない。中心市街地の人口減、経済的衰退を防ぎ、津波避難場所を確保するためにも東部地区への建設が必要」と理解を求めた。
 
　市は２０１９年に新庁舎建設基本計画を策定。２０年に国が公表した「日本海溝沿いの最大クラスの津波浸水想定」を受け、敷地を１～２メートル程度かさ上げする設計変更を行ったが、本年３月、県が新たに最大津波の浸水想定を示したことで、再検討が行われてきた。県の想定では、建設地はかさ上げ後の地盤高で３メートル程度（建物１階の約３分の２）浸水する可能性があるとされる。
 

釜石市の新市庁舎建設予定地（天神町・旧釜石小跡地）

 
　説明会で市は、新市庁舎建設検討委員会、市議会、市総合振興審議会で了承された方針として、①建設場所を引き続き天神町とする②２階以上での避難を基本とし、１階フロアは機材や書類などの配置を最小限とする―ことを説明。計画の大幅な変更は行わず、一時避難場所の確保、浸水による業務への影響低減を図れるようにする。
 
　唐丹地区の出席者からは、交流スペースや電話回線への要望、現庁舎跡地の活用についての質問が出されたが、示された方針に対する反対意見は出なかった。
 

建物外観イメージや各階エリア図などが示された

建設計画案について説明後、住民の意見を聞いた

 
　新市庁舎は４階建てで、１階に窓口とみんなのホール（交流スペース）、２～３階に執務室と会議室、４階に議場を設ける計画。財源は庁舎建設基金、市債発行など。コロナ禍や社会情勢の変化で建設資材の高騰が続いていることから、あらためて建設費を算出する。浸水想定区域内への建設のため、津波に対する耐久調査費用も加える予定。
 
　市は本年度中に設計の再積算などを終え、２３年度当初に発注手続き、工事着手したい考え。工事期間は２２カ月を見込み、２４年度末の完成、２５年度の開庁を目指す。
 

天神復興住宅（右）駐車場と新たに整備した市道を隔てた場所が建設予定地

 
　今後の住民説明会の日程は次の通り。
８月２７日（土）午前１０時・市民ホールＴＥＴＴＯ、午後１時半・中妻地区生活応援センター／２９日（月）午後６時半・松倉地区コミュニティ消防センター／３０日（火）午後６時半・小佐野地区生活応援センター／３１日（水）午後６時半・鵜住居地区生活応援センター

道の駅釜石仙人峠で開かれた「甲子川のアユを味わう会」＝２１日

 
　味の良さで全国の釣り人を魅了する釜石市、甲子川のアユ―。良好な水質が生む魚のおいしさを感じてもらい、河川環境の保全意識につなげようと２１日、甲子町の道の駅釜石仙人峠でアユのお振る舞いイベントが開かれた。地元の甲子地域会議（菅原武議長）が甲子川鮎釣協力会（安久津吉延会長）、同道の駅（佐々木雅浩駅長）の協力を得て初めて企画。用意した３００匹のアユは、開始から２時間余りでなくなる盛況ぶりを見せた。
 
　甲子川のアユは、２０１６年に岐阜県で開かれた「清流めぐり利き鮎会」の味比べでグランプリに輝いた実績がある。この日のお振る舞いでは、市内の釣り人らが今シーズン釣り上げたアユを塩焼きにして無料提供。店頭には並ばない味を求めて、午前１０時の開始前から行列ができた。来場者は焼き立てを受け取ると、川沿いの特設席などで味わった。
 

アユの塩焼きをカプッと！！ お味はいかが？

甲子川の眺めを前にアユを味わう家族連れ

 
　鵜住居町の佐藤直輝さん（３２）は「アユは苦手だったが、最近食べられるようになった。今日のは臭みもなくて、とてもおいしかった」と地元の味を堪能。魚好きの長男凰斗（おと）君（３）はこの日がアユ“デビュー”。串焼きのアユを頬張り、初めての味に満面の笑みを広げた。
 
　河川漁協のない甲子川では、同協力会に寄せられる釣り人らの寄付や市の助成金で毎春、稚アユの放流事業を実施。資源維持に努めている。会によると、今年は解禁日以降、大雨などの影響で水温の変動が激しく、釣果は近年になく低迷。安久津会長（８１）は「地元の釣り人の協力で何とか目標の数を確保できた。サイズは平均２０センチとやや小さいが、味は抜群」と天然の川で育ったアユをＰＲ。
 

アユは甲子川鮎釣協力会のメンバーらが炭火などで焼いて提供

 
　甲子川は三陸沿岸特有の地形で斜度がきついため、砂や泥がたまりにくく、大雨後の水の濁りの回復も早い。上流の山々から湧き出る水は、「仙人秘水」に代表されるように水質が良く、アユの餌となる豊富なコケを育む。こうした好条件がアユのおいしさにつながっている。
 
　同道の駅の佐々木駅長（６０）は施設入り口に掲げられる「アユ躍る清流と甲子柿の里」という道路案内標識に触れ、「オープンして７年。来店客からアユを食べたいという声も多く聞かれた。今回、その味をお披露目できたのは大きい。次につながる一歩」と歓迎。同地域会議の菅原会長（７８）は「甲子川のアユはここでしか味わえない味。きれいな川を守りながら、また日本一になれるように地域としても盛り上げていければ」と話した。
 

続々と訪れる客に焼き立てアユをお振る舞い

アユの塩焼きを受け取り、笑顔を見せる来場者

 
　会場では資源維持のための募金活動も行った。来場者が寄せた募金は稚魚の放流事業に役立てられる。

釜石市民ホールに設置されたストリートピアノ

 
　誰でも自由に演奏できる「ストリートピアノ」が8日、釜石市大町の市民ホールＴＥＴＴＯにお目見えした。市が、釜石商工会議所青年部（宍戸文彦会長、会員２８人）から寄贈を受けて設置。同日の寄贈式典では、かまいしこども園（藤原けいと園長）の園児１０人がピアノ演奏に合わせて歌声を響かせ、「テットにすてきなピアノがきてうれしい」と喜びを表現した。
 
　贈られたのはヤマハのアップライトピアノ１台で、同ホール１階共通ロビーに設置。釜石商議所青年部が東日本大震災から復興したまちの新たなにぎわいづくりに役立ててもらおうと、会員らから寄付を募って購入し、市に寄贈を申し出た。管理を担当する同ホールでは「催しなどに影響がなければ、誰でも自由に弾いてもらえるようにしたい」としている。
 

ピアノの設置を祝って歌声を響かせた子どもたち

「きれいな音だね」。鍵盤に手を伸ばして音を確認

 
　式典で、園児たちは保育教諭のピアノ伴奏に合わせて歌や踊りを披露。実際に鍵盤に触れて、音を確認したりした。小笠原大智（ひろとも）君（５）は「きれいな音だった。さっき歌った『ツバメ』を弾けるようになりたい」とうなずいた。
 

寄贈した釜石商工会議所青年部の会員ら。手前が宍戸会長

 
　宍戸会長（４７）は「震災後、まちは再構築されたが、これからは心の復興が課題になる。音楽は心を和ませ、希望を持たせてくれる。音を使って中心市街地を明るく盛り上げたい。このピアノが釜石を訪れるきっかけ、観光資源になれば」と期待した。
 

ストリートピアノで音を奏でる楽しさを共有

 
　設置されると早速、演奏に来る人も。吹奏楽部の先輩（大学生）と連弾を楽しんでいた市内の高校生は「立派なピアノを自由に弾けて、すてきな思い出になる。温かい音がいい。音楽は詳しく知らなくても人とつながれるし、語らずとも伝わるものがある。また弾きに来たい」と笑顔を重ねた。
　
　

市郷土資料館で開催中の「釜石の戦跡」企画展。９日は青森、釜石両市の中学生が見学に訪れた

 
　釜石市鈴子町の市郷土資料館（藤井充彦館長）では、本年度の戦災企画展として「釜石の戦跡～未来に遺（のこ）す戦禍の記憶～」を開催している。戦後７７年が経過し、戦争の痕跡を示す場所などを知る人が少なくなっていることから、記憶を後世につなぐ一助にと企画した。地図で戦跡の場所が分かる初のリーフレットも作成。同館で配布している。展示は９月４日まで行われる。
 
　企画展示室で、釜石の戦跡を紹介する写真と解説パネル、戦時下を物語る各種資料など５０点を公開。普段目にしていた場所が戦争関連施設の跡地だったり、戦後に建立された慰霊碑や平和を願う像の由縁を知ることができたりと、興味深い展示となっている。
 
　大渡町の高台にある薬師公園は、今は春の花見スポットとして知られるが、戦時中は独立高射砲の部隊が２回目の艦砲射撃に備え、港町から移動し陣地を構えた場所。部隊に所属していた人たちから寄贈されたとみられる双眼鏡や砲弾の薬きょうなどが企画展で公開される。園内に建つ平和像は１９５４年に完成。当時の市長の指揮で３年がかりで建立され、今に受け継がれる。
 

薬師山（現薬師公園）にあった高射砲台。山の中腹を切り開いて陣地を構築した

独立高射砲第３４中隊に関係する展示コーナー

 
　嬉石町の隧道（ずいどう＝トンネル）は、釜石製鉄所で出るノロかす（鉄滓）を平田湾埋め立て用に運ぶため掘られたものだが、１回目の艦砲射撃の際、近くのれんが工場建設に学徒動員されていた女学生や地域住民らが逃げ込み、助かった場所でもある。一方で、同町の山林内にあった防空壕（ごう）は同砲撃で砲弾が直撃し、約７０人が犠牲になった。戦後、地元住民が供養のために建てた平和地蔵が残る。
 

嬉石町などの戦跡を紹介するパネル

 
　市内各地にあった防空壕のうち、現在目に見える形で残るのは数か所のみ。企画展では小川町と浜町の防空壕跡が写真で紹介される。奥行き約５０メートル、岩盤に設置された小川の防空壕には艦砲射撃の際、住民約５０人が避難したとされ、中からは陶磁器製の防衛食容器の破片が見つかっている。
 

 
　東前町の防潮堤近くには、海軍武官府の施設があった。弾薬庫としても使われていたため扉や窓は鉄板製で、壁の厚さは５０センチもあった。戦後、漁協が倉庫として使用していたが、東日本大震災の津波で被災したため建物は解体された。解体時に回収された扉のコルク材の一部を今回、展示している。
 

 

防弾と防音のため、武官府扉内側にはめ込まれていたコルク（左）と建物解体前の扉写真（右）

 
　この他、港町と甲子町大橋にあった捕虜収容所の写真や関連資料、書籍なども展示。資料によると、２カ所に計７４６人の外国人が収容され、厳しい労働に従事させられていたという。収容中、病気で３３人、艦砲射撃で３２人が亡くなっている。
 
　常設展示も企画展に合わせ一部展示替えを実施。１１０点の貴重な戦災資料を見ることができる。同館の佐々木寿館長補佐は「釜石が戦場であったことを再認識し、平和についても考えてみてほしい。新たに戦跡マップも作ったので、現地に足を運ぶきっかけにもなれば」と来場を呼び掛ける。
 

新たに作成された「釜石の戦跡」リーフレット

 
　同館は午前９時半～午後４時半まで開館（最終入館午後４時）。火曜日休館だが、８月１６日は臨時開館する。

２回目の艦砲射撃から７７年となった９日に行われた釜石市戦没者追悼式

 
　太平洋戦争末期、２度にわたり米英海軍から艦砲射撃を受けた釜石市―。同砲撃の犠牲者や異国の地で命を落とした出征兵士らを慰霊する市主催の戦没者追悼式が９日、大町の市民ホールＴＥＴＴＯで行われた。遺族や関係者１１０人が参列。戦争で犠牲になった御霊に哀悼の祈りをささげ、非戦、恒久平和への誓いを新たにした。
 
　同市が２回目の艦砲射撃を受けた日から７７年となったこの日。黙とう後、式辞に立った野田武則市長は「戦争の悲惨さを決して忘れず、恒久平和の確立へ努力することが、国内で唯一２度の艦砲砲撃を受けた当市に課せられた使命」と述べた。
 
　満州に出征した父（当時２７）を亡くした浜町の西村征勝さん（７８）＝市遺族連合会会長＝が、遺族を代表し追悼のことば。「何十年の年月を経ようとも悲しみが癒えることはない。ロシアによるウクライナ侵攻の現状に日々、胸が締め付けられる思い」と戦争がもたらす苦しみに言及。戦争体験者の減少による記憶の風化、遺族会の存続も懸念し、「戦争を知らない世代が多い今、私たちが語り継ぐことの大切さを痛感している」と実感を込めた。
 

遺族を代表し追悼のことばを述べる西村征勝さん

祭壇に白菊を手向け、祈りをささげる遺族ら

 
　参列者は一人一人祭壇に白菊を手向け合掌。犠牲者の冥福、世界平和への願いを祈りに込めた。式典会場の受付近くでは、昨年に続き、釜石艦砲や太平洋戦争に関する戦災資料を展示した。１９４５年７月１４日、８月９日の砲撃の記録、関係する写真や映像などを公開。２度の艦砲射撃による犠牲者はこれまでに７８２人が確認されている。市は引き続き、特定のための情報提供を呼び掛ける。
 

 

平和防災学習の一環で釜石を訪れた青森市の中学生も献花

 
　式典には、平和防災学習の相互交流事業で釜石市を訪問した青森市の中学生９人が釜石の中学生とともに参列した。青森市は４５年７月２８日、米軍のＢ２９爆撃機による空襲を受け、１０１８人が犠牲になっている。市立南中１年の平沢唯花さんは曽祖母が同空襲を経験。「みんなで必死に穴を掘った防空壕で、空襲の音におびえながら命をつないだこと、親戚が亡くなったことを泣きながら教えてくれた」という。釜石訪問で戦争の悲惨さを再認識した平沢さんは「今後、戦争経験者がいなくなる時代がきてしまう。今、私たちが聞いたことを責務を持って周りに伝えていかなければ」と話し、伝承による抑止力を願った。
 

釜石艦砲を伝える合唱組曲「翳った太陽」について説明を受ける青森市の中学生

艦砲射撃など戦争に関する展示でも理解を深めた

 
　同追悼式は新型コロナウイルス感染症の影響で２０年は中止。２１年は参列者を市内の遺族に限定した。今年は参列者の制限は設けなかったが、例年行う平和作文の朗読や献唱、会場への送迎バス運行は昨年同様、取りやめた。式典時間に来られなかった人たちのため、会場内の献花台を午後２時まで開放した。