収穫作業を見学し、甲子柿の生産現場に理解を深めた甲子中１年生

　煙でいぶして渋を抜く釜石市特産「甲子柿」の生産体験学習が10日にあり、甲子中（柏舘秀一校長、生徒１４０人）の１年生42人が柿のもぎとりや実の仕上げ作業に挑戦した。「柿室（かきむろ）」と呼ばれる農作業小屋を見学し、試食もした。　

　体験学習は甲子町の生産農家柏木充夫さん（80）の柿畑で行われた。長男幹彦さん（51）が柿の木の手入れや収穫作業について説明。「約２００本を栽培しているが、今年は天候不順のため育てるのが大変だった。時期を見極め収穫したので、残った実が少ない」とし、生徒２人が代表して柿もぎを体験した。

　柿室でいぶす様子を見学。床におがくずが敷かれ、もうもうと煙を出していて、幹彦さんは「甲子柿になるまで約１週間。温度は20度前後に保つ。糖度は14～15度になる」などと解説した。

　実のへた取りと磨きの仕上げ作業は柏木さんが実演。生徒たちは見よう見まねで、ハサミを使ってへたを切り取り、軍手で丁寧に磨いた。

　中村司恩君は脚立に上り収穫を体験し、いぶした柿を次々に頬張った。「あんなに硬かったのに、こんなに柔らかくて甘くなるなんて不思議。煙もすごかったのに焦げたにおいもしない。何個でも食べられる。地元にある食のおいしさを知った感じ」と笑顔だった。

ニュージーランドに伝わる「ハカ」を披露する甲子中の生徒有志

　ラグビーワールドカップ（Ｗ杯）日本大会の開幕から１年となった２日、釜石市大町の市民ホールＴＥＴＴＯで記念イベントが開かれた。市内の小中学生が感想文を発表、高校生はボランティア活動の成果を報告するなど、Ｗ杯との関わりを通じた成長を披露。釜石開催の成功で手にしたレガシー（遺産）を地域の活性化や発展につなげようと、思いを新たにした。

Ｗ杯釜石開催の成果を報告した小中学生や高校生

　記念イベントは官民でつくる釜石ラグビー応援団（中田義仁団長）が企画し、約２００人が席を埋めた。昨年９月25日に釜石鵜住居復興スタジアムで行われたフィジー対ウルグアイ戦の模様を上映し、それぞれの大使館関係者からのビデオメッセージも流された。

　２０１５年Ｗ杯英国大会で活躍した元日本代表の山田章仁選手（ＮＴＴコミュニケーションズ）がオンライントークショーで市民と交流。釜石シーウェイブス（ＳＷ）ＲＦＣの桜庭吉彦ゼネラルマネジャーと対談し、「釜石のみなさんの情熱は世界に届いた。いろんな個性の人が集まってできるのがラグビーの魅力。それぞれが得意なことを見つけてやってほしい」とエールを送った。

　甲子中の生徒有志はニュージーランドに伝わる伝統の踊り「ハカ」を披露してイベントを盛り上げた。Ｗ杯で釜石の小中学生が復興支援への感謝を込めて歌った「ありがとうの手紙」を釜石鵜住居復興スタジアムのアンセム（聖歌）にすることも提案された。

　釜石ラグビー応援団の中田団長は「Ｗ杯は想定以上の盛り上がりで、ラグビーを生かしたまちづくりのヒントを得た。Ｗ杯を通じて子どもたちが輝いていることも知った。それぞれの長所を生かしながら、次代を担う世代が活躍できる場をつくりたい」と今後を見据えた。

広葉樹の森復活へ作業に尽力した参加者

　釜石市の世界遺産「橋野鉄鉱山」周辺の国有林を高炉稼働時代の広葉樹の森に再生させる取り組みとして、24日、スギの人工林の枝打ちが行われた。市と林野庁東北森林管理局三陸中部森林管理署（大船渡市）が共催。関係機関・団体のほか一般市民が協力し、総勢65人で作業。世界遺産登録から５年―。参加者は高炉への木炭供給を支えた森林の価値を再認識しながら、作業に精を出した。

　「橋野鉄鉱山稼働時代の森づくり育樹祭」と題した同事業は、２０１７年にスタート。４年目の今年は一番高炉の南側の山林、約２ヘクタールで作業した。植樹から15年前後経過したスギが枝打ちの対象。幹から伸びる余分な枝をのこぎりやなたで切り落とした。人の背丈よりも上の部分は高枝のこぎりを使用。初心者向けの体験も行われた。

　上中島町の柏﨑恵美さん（38）、寧音さん（双葉小５年）親子は、寧音さんの同級生黒澤菜々子さんを誘って参加。寧音さんは「最初はのこぎりがうまく使えなかったけど、慣れてくると楽しくて夢中になって作業した。昔の人は便利な道具とかもないから大変だっただろうな」。母恵美さんは「枝打ちしていくと、どんどん日差しが入ってくる感じで気持ち良かった。子どもたちが自然と触れ合える機会にもなった。高炉跡も後でじっくり見てみたい」と声を弾ませた。

　市と管理局は世界遺産登録前の２０１２年に、周辺の国有林を適正に管理するため、「橋野鉄鉱山郷土の森保護協定」を締結。後に制度変更による再締結を経て、資産範囲と緩衝地帯約５００ヘクタールを保護対象とした。

　一帯は戦後の高度経済成長に伴う木材需要に対応するため、スギやマツの人工造林が進められてきた。世界遺産登録を機に、元の林相に戻す取り組みが本格化。針葉樹は間伐を繰り返しながら伐採時期まで育て、資源を有効活用。間伐で空いた場所に広葉樹の侵入を促すことで、鉄鉱山稼働時代の森に近付けていくことにしている。当時の植生を取り戻すには１００年単位の時間を要すると見られる。

　同管理署の菊地孝和署長は「継続した取り組みが大事。一般市民にも作業に加わってもらい、鉄鉱山や周辺の山林に思いを寄せながら、保護意識を次代につないでいってほしい」と願った。

　同鉄鉱山の繁栄要因の一つが、高炉の燃料となる木炭供給源であったナラやブナなどの豊かな広葉樹林の存在。世界遺産の範囲（高炉場、運搬路、採掘場跡）40ヘクタールのほとんどは森林で、育樹祭は、その意義を知ってもらう狙いもある。

　市は11月７日には、高炉場跡で行ってきた発掘調査の現地説明会を開催（午前10時と午後２時から各１時間程度）。これに先立ち、３日から橋野鉄鉱山インフォメーションセンターで発掘調査速報展も始まる。問い合わせは市世界遺産課（電話０１９３・２２・８８４６）へ。

多くの住民が参加、郷土芸能などで交流した

　釜石市平田地区の地域交流会は25日、平田地区生活応援センターなどで行われた。県営平田災害公営住宅（97戸）の入居者や平田町内会（佐藤雅彦会長、２８０世帯）の住民ら延べ３００人が郷土芸能の演舞、キッチンカー開店などのイベントを通じて縁日気分を満喫し交流を深めた。

　交流会は県の被災地コミュニティ形成支援事業を導入し、実行委員会（会長・佐藤雅彦平田町内会長）が実施した。平田災害公営住宅（１２６戸）は２０１４年から入居を開始。自治会は翌年春に組織され、独自に交流会や敬老会などで親睦を図ってきた。平田町内会は被災区域のかさ上げ、区画整理や道路整備など復興事業を経て住民の交流を維持しているが、空き地が残り、住環境の再整備は途上だ。

　交流会は災害公営住宅の集会所近くの野外と約３００メートル離れた平田地区生活応援センターの２階ホールでそれぞれ開かれ、平田神楽や平田虎舞のほか、空手の形も披露された。センターの駐車場にはキッチンカーが出店し、軽食やスイーツを家族連れが買い求めた。

 
　地元の熊谷玲子さん（80）は「平田に40年暮らすが、神楽を見る機会は少ない。上手に舞っていて楽しかった。震災で自宅は大丈夫だったが、コロナで日常の交流も影響がある。にぎわいはうれしい」と声を弾ませた。

　平田神楽保存会（久保義明会長）の掛け声を担当する前川力雄さん（85）は「コロナの影響で４月の平田まつりは宵宮の奉納だけ。釜石まつりに合わせた（福祉施設の）慰問もやめた。今年初めての公演ができた。みんなに見てもらわないと、郷土芸能の伝承も難しい。けっこう人が集まって、やりがいがあった」と喜んだ。

　平田災害公営住宅自治会の平野スエ子副会長（72）は「空き室が増えた。ペット（動物）を飼う人は、許可された公営住宅に移り、働いている若い世帯も減っている。高齢の人にはバスの便数や買い物の利便性が課題になる」とした上で、「交流会には予想以上にたくさんの住民が参加した」と手応えを語った。

　平田町内会の佐藤会長（66）は「コロナで、地域のイベントも中止。きょうは祭りのような感じだった。公営住宅のみなさんとは互いに話し合い、できる交流は重ねている。来年、センターの近くに公園ができる。町が一つになる行事を考えたい」と期待を述べた。

桑畑さんは自作が収録された美術年鑑を市立図書館に寄贈。その８冊が一挙に公開された

　釜石市新町の洋画家桑畑和生さん（６９）が釜石市立図書館（高橋悦子館長）に美術年鑑８冊を寄贈し、１８日まで小佐野町の同図書館で開かれた「３つの秋　よくばり図書展」の特設コーナーで公開された。桑畑さんは「私の作品も収録されているが、国内の現代作品が凝縮されている。絵画に関心がある多くの人に楽しんでほしい」と願う。

　桑畑さんは釜石北高時代から本格的に油彩の制作に取り組む。東京のデザイン専門学校を経て埼玉県の広告デザイン会社に勤務。１９７５年に釜石にＵターンして就職し、仕事を続けながら創作活動に取り組んだ。９６年に日本美術家連盟会員となり、９８年に東京・新宿の伊勢丹デパート本店で個展を開くなど、個展はこれまで２８回を数える。昨年夏には盛岡市の老舗デパート、カワトクで初の個展を実現した。

　作風は優しく、おぼろげな線や色彩で風景を描き、時間を超える透明感が醸し出す「いやしの世界」が多くのファンに支持され、大手電力会社のカレンダーにも採用された。

　美術年鑑は９８年以降に発行され、桑畑さんの作品も収録される。今年夏に７冊を図書館に寄贈し、以前の１冊と合わせて８冊が書架に並ぶ。「禁帯出」図書で貸し出しはできないが、館内なら自由に閲覧できる。

　桑畑さんは、年間３００日ほどは絵筆をとるという。作風はこれまでと変わらないが、「手がけている作品が一段落したら、名山ではない山並みを描いてみたい」と新境地への思いを膨らませる。

　今回の図書展は秋にちなみ、「芸術、スポーツ、食欲」を題材にした蔵書２０３冊を紹介した。

甲子柿の生産過程を見学した「食のキャラバン」一行

　県内外のシェフらによる「三陸と世界をつなぐ『食』のキャラバン」の一行が23日、釜石市の特産品・甲子柿の生産現場を見学した。収穫した渋柿が甘い甲子柿として店頭に並ぶまでの過程に興味を示し、地域ならではの食文化に理解を深めた。

　一行は、「オトワレストラン」（栃木県・フレンチ）の音羽和紀さんや「ロレオール田野畑」（田野畑村・同）の伊藤勝康さんらシェフ10人を含む関係者約30人。甲子町大畑の農家佐々木裕一さん（69）の柿畑を訪れ、歴史や生産方法など説明を受けた。

　甲子柿は小ぶりな渋柿の一種の小枝柿をいぶして渋みを抜くのが特徴。トマトのような紅色となり、ゼリーのような柔らかい食感と濃厚な甘みが味わえる。

　この日は雨模様で、湿度の変化が温度管理に影響するため、柿をいぶす柿室（かきむろ）の見学は取り止めた。シェフらは出来上がったばかりの甲子柿を試食し、「うまい」と感想。いぶす日数やまきの材料など熱心に質問した。

　音羽さんは甲子柿の食感に関心を示し、「食材としての可能性がある。産地をめぐり、人に触れ、風土から生み出されたものを料理として描く楽しさが広がる」と思いを巡らせている様子。伊藤さんは「県産品の良さを県外の人に知ってもらう機会に」と期待した。

　キャラバンはガストロノミー（美食術・食文化）の視点から岩手・三陸の魅力、豊かな食材や食文化を発信する「三陸国際ガストロノミー会議２０２０」の関連事業。会議は昨年に続き２回目で、26日から２日間大船渡市で開かれた。

　会議を前に行われたキャラバンはシェフらが三陸各地の生産者らと食を通じ交流するのが目的。23、24の両日で宮古、大槌、釜石、住田、大船渡、陸前高田の６市町、漁場や産地など13カ所を訪れた。釜石では橋野町の産直施設・橋野どんぐり広場や甲子町の道の駅・かまいし仙人峠にも立ち寄った。

築約１００年の古民家の隣に保管庫がある（右奥）

　釜石市野田町在住の三浦勉さん（68）は、生まれ育った橋野町青ノ木の実家で、先祖代々受け継がれてきた生活用具や農林作業具を保管、希望者に公開している。世界遺産「橋野鉄鉱山」のお膝元で、地元住民が営んできた暮らしの一端を垣間見ることができる貴重な資料がそろう。

　三浦さんによると、同家の先祖は１８５０（嘉永３）年生まれまでさかのぼることができ、少なくとも江戸時代後期には青ノ木に居住していたと見られる。長年林業をなりわいとし、育てた農作物で自給自足の生活を送っており、実家には江戸から昭和にかけての暮らしぶりを物語るさまざまな道具類が残されている。

鉄鉱山に関係する道具などを公開する三浦さん

　中には、橋野鉄鉱山の作業風景が描かれた絵図に登場する道具も。地元で〝ちんぎり〟と呼ばれる「天秤（てんびん）ばかり」は、重りと均衡させて物の重さを量る道具で、絵図では鉄を量る様子が描かれている。

　わらで厚く編まれた敷物（むしろ）は、失火などの際に水をかけて火元にかぶせ、炎の勢いを弱める役目があり、当時は「玄蕃（げんば）」と呼ばれた。絵図では、種焼場で鉄鉱石を砕く女性が敷いているほか、高炉の湯だし口で火の粉を抑えるのに使われている。火力の強い高炉では、わらに生昆布を編み込んだものが使われたという。

　農具の「すくいみ」は、高炉への鉄鉱石投入にも使用。ブドウのつるで作られた背負い籠「こだす」は、鉄鉱石を入れて運ぶのにも使われた。高炉に風を効率よく送るための「ふいご」には、空気を漏らしにくく、脂で滑りやすいタヌキの毛皮が内部に使われているが、三浦家には親戚から譲り受けた同構造の箱型ふいごがある。

　木の切り出しとともに炭焼きも行っていた同家。現在、これら資料を保管する建物は、農作業小屋のほか炭庫（地域の木炭集積場）にも使われていた。木炭を入れる「炭簾（すみすご）」はカヤを編んで作られるが、それを編む機織り的な道具もある。大のこぎり、木を削る「ちょうな」、木に線を引く「墨つぼ」など、きこり道具も。切り出した丸太を牛に引かせて運ぶそりも残る。

　「高炉では木炭を使う。先祖がその木の切り出しに従事していた可能性もある」と三浦さん。

　他にも豆腐を作る道具、鉄砲風呂のまきを燃やす鉄管、重い物を背負う時に着用した「背中当て」、穀物を殻やちりと分ける箕（み）や唐箕（とうみ）など、昔の生活に必要だったあらゆるものがあり興味深い。実家裏の畑地からは縄文、弥生時代の土器の破片も見つかっている。

　保管庫には「むがすの暮す小屋」という看板を掲げる。三浦さんは「橋野鉄鉱山で使われたのと同じ道具がある。当時の鉄づくりや昭和30年代までの暮らしを知る一助になれば」と話す。見学希望者は三浦さんの携帯電話（０９０・９０３４・０３０６）に連絡を。

釜石の秋を象徴する甲子柿の出来を確かめる生産者ら＝19日

　釜石市の秋の味覚「甲子柿」の今季出荷が始まった。味は例年通りの出来栄えだが、落葉病や天候の影響で収穫前に落果する柿が多く収量は若干少なめとなる見込みだ。ブランド化を進める甲子柿の里生産組合（藤井修一組合長、19人）は「目揃（めぞろえ）会」で品質を確認したほか、出荷の可否を判断する審査会を初めて開催。今後の生産・販路拡大を見据えた取り組みで、品質の統一化・向上につなげる。

　目揃会は19日に甲子町の洞関コミュニティ消防センターで開かれた。関係者ら14人が参加。生産者５人が製品を持ち込み、色つやや大きさを確認した。

　今年は春先のひょう、梅雨時期の長雨、夏の猛暑に加え、落葉病の影響で収穫前に自然落果する柿が多かった。特に無農薬にこだわる農家ではゼロに近い収穫になるなど、地区によって大きなばらつきも。実の色付きも例年より遅いというが、甘みはブランドを維持するレベルを保った。

　市外への出荷は例年並みの12個入りを基準にするが、目標数の設定は見送った。藤井組合長（77）は「いろんな要因が重なり、管理に苦労した。安定的な生産、事業継続に向け、薬剤散布の導入や摘果などルールを見直ししなければ」と気を引き締める。

　審査会は20日、大町の市民ホールで開催。同組合員から、７点が出品された。食に関わる企業や団体の関係者らが委員（12人）となり、消費者目線で▽外観（色、つや、傷の多少）▽味（甘さ、薫香の有無、脱渋具合）▽食感―を審査。結果、７点すべてが「出品可」と評価された。

出品された甲子柿を審査する委員ら＝２０日

　釜石高家庭クラブ委員会の楢山直尭（なおたか）君（１年）は今回初めて甲子柿を口にし、「おいしい。食感がいい。たくさんの人に知ってほしい」と感想。市農政推進協議会委員で県食の匠の佐々木かよさん（69）は「ブランド化に必要なのは品質の統一化。おいしさに自信を持ち販売してほしい」と期待した。

　生産者が地方発送販売や各種販売会への出品を希望する場合、この審査で「出荷に値する」（品質良）と判断される必要がある。藤井組合長は「歴史ある特産品として若い生産者につなげ、いいものを出し続けたい」と思いを強めた。

　甲子柿は10月下旬から11月中旬ごろが出荷の最盛期。組合などを通じた全国出荷とともに、産直やスーパー、小売店にも提供される。

復興釜石新聞（合同会社 釜石新聞社）

復興釜石新聞と連携し、各号紙面より数日の期間を設け記者のピックアップ記事を2〜3点掲載しています。

問い合わせ：0193-55-4713　〒026-0044 岩手県釜石市住吉町3-3

釜石鵜住居復興スタジアム周辺の復興状況を確認しながら走る間寛平さん（中）ら

　タレントの間寛平さん（71）らは13日、東日本大震災の被災３県を走る「ＲＵＮ　ＦＯＲＷＡＲＤ　ＫＡＮＰＥＩ　みちのくマラソン」の一環で、釜石市鵜住居町を訪れた。復興が進み、変化する景色を感じながら海沿いのコースを走行。「前進前心！」と、前向きな心で前に進む被災地を励ました。

　この日は陸前高田市をスタートし、大船渡市を経て釜石入り。釜石鵜住居復興スタジアムを見学し、震災からラグビーワールドカップ（Ｗ杯）が開催されるまでの経緯など説明を受けた。

　間さんは、スタジアム建設前にも周辺を訪れており、「ほんま、きれいになった。Ｗ杯もやった。泣ける。すごい。バンバン使って、試合やって盛り上げてほしい」と感動。負けていられない―と力を得て、本県在住のお笑いコンビ「アンダーエイジ」の熊谷由輔さん（38）、結城多聞さん（38）と３人で根浜海岸観光施設「根浜シーサイド」までの約１・５キロを走った。

　同施設では住民らが大漁旗を振って出迎えた。「ずっと応援してくれてありがとう」と感謝する住民らに、間さんは「前進前心。人はすごい、強いな。来年も来ます。待っといてください」と思いを伝えた。

　マラソンは震災被災地に元気を届けようと、２０１２年に始まり、今年で９回目。10日に福島県浪江町を出発し、３県を車での移動を挟みながら計約45キロ走る。最終日の14日は釜石祈りのパークから走行開始。大槌町、山田町に立ち寄り、宮古市にゴールした。

　今年は新型コロナウイルス感染防止のため、具体的な訪問先を事前に告知せず、動画投稿サイト「ユーチューブ」で走る様子を生配信。震災関連の施設などを巡り、復興の現状を確認、発信した。

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