外国人来訪者を意識して英語表記を入れた「釜石ラーメンマップ」

　釜石商工会議所（山崎長也会頭）は、釜石市内のラーメン店を英語表記入りで紹介する「釜石ラーメンマップ」を製作した。今秋のラグビーワールドカップ（Ｗ杯）や花巻空港の国際定期便の運航によるインバウンド（訪日外国人客）を見据えてリニューアル。釜石観光物産協会の協力も得て市内の公共、宿泊施設などで無料配布している。

　釜石ラーメンの特徴は極細の縮れ麺と、琥珀（こはく）色に透き通った、あっさりとしたしょうゆ味のスープ。マップはラーメンによる地域おこしを図るため、２０１４年に第１弾、掲載情報を更新し第２弾は18年に発行した。

　第３弾となる今回は、店名やラーメンの説明など従来の日本語表記に加え、英語も表記。掲載されているのは市内の飲食店でつくる任意団体「釜石ラーメンのれん会」の会員30店舗で、第２弾より10店舗多い。

　店ごとにラーメンのほか看板メニューも写真入りで紹介。自分好みの一杯を見つけることができる。

　釜石商議所中小企業相談所の土橋一志所長は「店によって少しずつ味が違う。選ぶ楽しさ、食べ比べを楽しみ、何度も地域に足を運んでもらうきっかけになれば」と期待する。

　高規格道路や鉄道の開通による人の往来や商圏の拡大も予想され、今後は市外の交通の要所にマップを置くことも検討。このほかＷ杯を見据えた取り組みとして、「用を済ませてもすぐに帰らず、ごはんを食べてもらう」との狙いで、ラーメンだけではない釜石の食を紹介する飲食店マップの製作も進める考えだ。

　マップの問い合わせは釜石商議所中小企業相談所（電話０１９３・２２・２４３４）へ。

（復興釜石新聞 2019年4月10日発行 第781号より）

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