甲子柿ドレッシング

創作農家こすもすはレストラン経営の傍ら、古民家やこすもす公園、農園などでイベントや体験学習など開催、釜石の活性化につながる文化発信に取り組んでいます。甲子柿は秋口しか楽しめないのですが、こすもすは通年味わえるように加工品開発に取り組んでいます。ドレッシングはその取り組みの一環で、添加物を使用せずいかに甲子柿の風味を残せるかという視点で作られた商品です。ドレッシングとしてますが、揚げ物にかけていただいたり、しゃぶしゃぶのたれとして、またサラダパスタのソースにと使い方は多種多様です。

商品名	甲子柿ドレッシング
写真
税込価格	600円（大）、300円（小）
内容量	大（200m）、小（100ｍｌ）
保存方法	冷蔵
販売場所	創作農家こすもす、道の駅釜石仙人峠 など
事業者	創作農家こすもす 住所：釜石市甲子町5-72 / TEL：0193-27-3366

掲載情報は2018年3月時点のものです。